TAMAコンシェルジュ　目取眞 興明

目取眞 興明（メドルマコウメイ）

プロフィール

1990年12月生まれ、沖縄県那覇市出身。東京農業大学卒。
農業系ベンチャー企業にて総務や人事等バックオフィス業務全般を担当。
会社員として働く傍ら、食品ロス削減のため「もったいないまつり」を開始。
2021年独立し、MOTTAINAI BATON株式会社を設立。カレー化でフードロス問題の解決に挑む。
学校などの教育機関や行政と連携し、学生とカレーの共同開発を行いながら、食育の推進につながる活動も行っている。
累計2000食以上のレトルトカレーを食べたレトルトカレー研究家。

メッセージ

さまざまな相談に一緒に向き合い、学びながら考えていけたらと思っています。
どうぞ気軽にお立ち寄りください！
皆さんとお話しできるのを楽しみにしています。

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