イベント・セミナー
【満員御礼】「ウィズ/アフターコロナ時代のカフェ創業 ～創業請負人の最強出店術～」 第７回業種別セミナー
| 日時 |
2022/01/27 13:30～16:30 （13:00開場 場所 : TOKYO創業ステーションTAMA イベントスペース） |
|---|---|
| 対象 |
創業予定者及び創業間もない方 |
| 会場 |
TOKYO創業ステーションTAMA Startup Hub Tokyo イベントスペース ※新型コロナウィルス感染状況により、オンライン（zoom）に変更の場合あり |
| 参加費 | 無料 |
| 定員 | 10名 |
| 主催者 | TOKYO創業ステーションTAMA Planning Port |
| 問合せ先 |
業種別セミナー運営事務局 |
| 申込締切 | 2022/01/26 12:00 |
不測の事故、天変地異の発生、官公署の命令・指導、交通機関のストライキ・遅延などで運営事務局が当施設の利用を不可能と判断した場合、または主催者の事由などにより、イベントの実施が困難となった場合、当イベントを中止するケースがございますので予めご了承ください。中止の際のお知らせはメールおよびホームページの「お知らせ」にて行います。
※お陰様で募集枠が満員となりました。
誠に心苦しいのですが、1/14(金)以降のお申し込みはお断りさせていただきますので、何とぞご了承ください。
概要
美味しい珈琲が淹れられても、あるいは安くて美味しい軽食が作れても、十分な収入が得られないまま姿を消していく残念なカフェはたくさんあります。なぜでしょう？
それは、珈琲に関する知識や調理経験を有する一方で、経営についての知識は皆無に等しいからです。創業、そして長きにわたり経営を継続するには、調理と経営の双方の知識や技術が必要なのです。
またカフェは、コロナ禍にかかわらず経営が大変な業態です。しかし、出店先の市場環境を読み間違えず、工夫をして臨めば、素敵なカフェ経営を実現可能です。さらに、コロナ禍で物件の賃料交渉は容易なため、新規出店は好機とも捉えられます。
当セミナーでは、飲食店創業経験や多数のカフェの創業支援経験を有する講師から、他では聞けない経験と知識に裏打ちされたカフェ出店ノウハウをご提供致します。
カリキュラム
※上記は予定ですので順序や内容が変更となる場合がございます。
講師
UNICOコンサルティング 代表
小峯孝実 氏
個人飲食店での修行やFC 本部での店舗開発等の経験を経て、1992 年に都内で飲食店を開業。その後は多角化により事業を拡大。2007 年にUNICO コンサルティングを設立し、食品業界（製造工場、卸、飲食店ほか）を中心に実践的コンサルティング活動を実施。コンサルタント業本格参入以来、関わった企業数1,000社超。講演回数多数。
東京都中小企業振興公社 若手商人育成アドバイザーや商人大学校講師としても活動。
参考URL：http://www.jmbs.jpn.org/member.html
事務所：東京都中央区銀座1-3-3 G１ビル７階（最寄駅 JR有楽町駅）
注意事項
ご参加される皆様には、「検温」「マスクの着用」「アルコール消毒」のご協力をお願い致します。
新型コロナウィルス感染状況によりオンライン（zoom）開催となった場合
Zoomを初めて使用する方へ
オンラインはzoom(ズーム)を利用します。主催者が提供したURLにアクセスするだけで、すぐに参加することができます。
初めてzoomを使用する方は事前のインストールが必要となりますので、ご準備をお願い致します。
PCから参加する場合：デスクトップ版zoomアプリのダウンロードはこちら
https://zoom.us/support/download
スマートフォン・タブレットから参加する場合：モバイル版zoomアプリのダウンロードはこちら
https://zoom.us/download#mobile_app
お問い合わせ
※お陰様で募集枠が満員となりました。
誠に心苦しいのですが、1/14(金)以降のお申し込みはお断りさせていただきますので、何とぞご了承ください。
不測の事故、天変地異の発生、官公署の命令・指導、交通機関のストライキ・遅延などで運営事務局が当施設の利用を不可能と判断した場合、または主催者の事由などにより、イベントの実施が困難となった場合、当イベントを中止するケースがございますので予めご了承ください。中止の際のお知らせはメールおよびホームページの「お知らせ」にて行います。