イベント・セミナー
【オンライン開催】京都の小さな定食屋が起こした奇跡！！～佰食屋(ひゃくしょくや) どんなに売れても１日100食限定～
| 日時 |
2022/12/09 15:00～16:00 （14:45開場 場所 : オンライン（Zoom）） |
|---|---|
| 対象 |
・起業を検討している方（スモールビジネス、副業） |
| 会場 |
オンライン（ZoomもしくはYouTubeオンラインにて配信予定です。イベント開始の1時間前までに、参加URLをメールにてご案内します。） |
| 参加費 | 無料 |
| 定員 | 300名 |
| 主催者 | Startup Hub Tokyo TAMA |
| 問合せ先 |
Startup Hub Tokyo TAMA 事務局 |
| 申込締切 | 2022/12/09 10:00 |
不測の事故、天災地変の発生、官公署の命令・指導、交通機関のストライキ・遅延などで運営事務局が当施設の利用を不可能と判断した場合、または主催者の事由などにより、イベントの実施が困難となった場合、当イベントを中止する場合がございますので予めご了承下さい。中止の際のお知らせはメールとホームページの「お知らせ」にて行います。
イベント概要
「もう頑張れ」なんて言いたくない。わたしは「仕組み」で人を幸せにしたい。 飲食店でも私生活を両立できる環境の実現に向けて奔走し続けている株式会社minitts 代表取締役 中村朱美（なかむら あけみ)氏 をお招きして「人を大切にするお店でありたい。」【 佰 】の字に込めた想いを語っていただきます。
京都で1日100食限定のお店『佰食屋(ひゃくしょくや)』を展開するメディアでも話題の中村朱美氏。残業、食品ロスをなくし、100食のゴール設定で社員のモチベーションアップを実現など、環境を整えることで子育て中の女性や、障がいのある人、介護を担う人なども積極的に採用するなど、様々な仕組みで『佰食屋』を口コミ取材が絶えない人気店に成長させました。しかし、新型コロナウイルスの影響が直撃・・・。劇的な経営環境の変化と向き合い、ピンチをチャンスに変えるべく、たった10坪の飲食店が上場企業と共同開発に取り組むという新規事業の開発秘話についてもストレートにお話しします。今まさに苦境に立たされながら戦っている方必聴の特別講演、ぜひこの機会にご参加下さい。
HP：佰食屋(ひゃくしょくや)
https://100shokuya.com/
本セミナーでは、株式会社minitts 代表取締役 中村朱美（なかむら あけみ）氏 をお招きして起業に至るまでの＜過去＞、
事業内容＜現在＞そして今後の事業プラン＜未来＞への想いを語っていただきます。
【イベントの流れ】
登壇者：株式会社minitts 代表取締役 中村朱美（なかむら あけみ）氏
司会：スタハの施設紹介（紹介動画＋スタハの施設役割・サービス等を説明）本日のテーマ、イベント趣旨の説明
内容・イベント概要
①自己紹介・事業紹介
②講演会
③質疑応答
【タイムスケジュール】
■ プログラムスタート
・15:00-15:05：オープニング（主旨説明・StartupHubTokyo施設紹介）
・15:05-15:45：講演会
・15:45-16:00：質疑応答（事前質問に対して）
■プログラム終了
※順番や時間配分は当日変更される場合もございます。
登壇者
登壇者様：中村 朱美（なかむら あけみ） 氏
肩書き：株式会社minitts
■佰食屋(ひゃくしょくや)
https://100shokuya.com/
紹介文：1984年 京都府亀岡市生まれ。 専門学校の職員として勤務後、2012年9月に飲食事業や不動産事業を行う「株式会社minitts」を設立。１日１００食限定をコンセプトに、 美味しいものを手軽な値段で食べられるお店「佰食屋」を行列のできる人気店へ成長させる。 「1日100食限定」というお客さまにも従業員にもそして環境にも優しい経営の実現により、第32回人間力大賞農林水産大臣奨励賞、ForbesJAPANウーマンアワード2018新規ビジネス賞、日経ＷＯＭＡＮウーマンオブザイヤー2019大賞等数々の賞を受賞。この不安定な世の中を生き残っていくために考え抜いた経営手法や『佰食屋』の運営に込めた「想い」や「優しさ」が人々の共感をよんでいる。
参加方法
（1）イベント当日、開始1時間前までに、登録用URLをメールにてご案内します。
※メールが届かない場合は迷惑メールフォルダをご確認の上、事務局までご連絡ください
（2）イベント開始時間になりましたら、参加用URLをクリックして視聴してください。
【Zoomを初めて利用する方へ】
オンラインイベントではZoomを利用します。
アカウントの登録などは必要なく、主催者が提供したURLにアクセスするだけで、すぐに参加することができます。
初めてZoomを使用する方は、事前のインストールが必要となりますので、ご準備をお願い致します。
※PCで視聴する場合はインターネットブラウザから視聴できるため、アプリのダウンロードは必須ではありません。
●PCから参加する場合
PCへのZoomのダウンロードはこちら
https://zoom.us/support/download
●スマートフォン・タブレットから参加する場合
事前にZoomアプリのダウンロードをお願い致します。
Zoomアプリのダウンロードはこちら
https://zoom.us/download#mobile_app
注意事項
・事前にイベント予約した方のみ視聴が可能です。URLの転送はご遠慮ください。
・パソコンでご参加の場合は、マイク・カメラ・スピーカーが必要です。
・映像や音声が乱れる場合がございます。ご了承ください。
・配信内容の録画、録音はご遠慮ください。
・終了時刻は前後する可能性がございます。
・配信URLのSNS等への投稿による拡散はくれぐれもご遠慮ください。
・通信費は利用者様負担となります。
・事務局ではZoomやYouTubeライブ配信の使い方や通信環境に関わる技術的なサポートは行っておりませんのでご了承ください。
不測の事故、天災地変の発生、官公署の命令・指導、交通機関のストライキ・遅延などで運営事務局が当施設の利用を不可能と判断した場合、または主催者の事由などにより、イベントの実施が困難となった場合、当イベントを中止する場合がございますので予めご了承下さい。中止の際のお知らせはメールとホームページの「お知らせ」にて行います。