イベント・セミナー

【現地開催・抽選制】「物件選びのその前に！繁盛飲食店の秘訣はストアコンセプト！！」第６回業種別セミナー

日時 2023/10/27 13:30～16:30
（13:00開場　場所 : TOKYO創業ステーションTAMA イベントスペース）
対象

創業予定者及び創業間もない飲食店経営者
会場

TOKYO創業ステーションTAMA　Startup Hub Tokyo TAMA イベントスペース
住所：東京都立川市緑町3-1 GREEN SPRINGS E2 301（JR立川駅北口徒歩8分）

※開催場所・開催方法は変更になる場合がございます
参加費 無料
定員 10名
主催者 TOKYO創業ステーションTAMA Planning Port
問合せ先

業種別セミナー運営事務局
TEL: 042-518-9671
E-mail: tamasogyo99@tokyo-kosha.or.jp
申込締切 2023/10/18 23:59

不測の事故、天変地異の発生、官公署の命令・指導、交通機関のストライキ・遅延などで運営事務局が当施設の利用を不可能と判断した場合、または主催者の事由などにより、イベントの実施が困難となった場合、当イベントを中止するケースがございますので予めご了承ください。中止の際のお知らせはメールおよびホームページの「お知らせ」にて行います。

本セミナーは現地開催・抽選制のセミナーです。抽選日:2023年10月19日（木）
※抽選当日に当選等のご案内をさせていただきます。
※抽選日以降はキャンセルが出た場合に繰り上げ当選させていただきます。

概要

美味しいお料理が作れても、十分な収入を得られない飲食店経営者はたくさんいます。 なぜでしょう？
それは、調理技術の知識や経験は十分な一方で、経営技術についての知識は皆無に等しいからです。創業には調理技術と経営技術の双方が必要なのです。
コロナ5類移行後も飲食業の倒産件数は増加の一途です。また原材料費や水道光熱費、人件費は上昇を続けており、飲食業経営は非常に厳しい状況に置かれています。しかし、既存店の閉店とは飲食店数の減少であり、新規出店の好機とも捉えられます。将来を見据えた創業と経営により、飲食店創業の夢をかなえ、幸せな人生を送ることは十分に可能です。
当セミナーでは、飲食店の創業経験を有する講師から、他では聞けない経験と知識に裏打ちされた飲食店出店ノウハウをご提供致します。

カリキュラム

１. 飲食業を取り巻く環境の変化
２. コロナ5類移行後の繁盛店とその秘訣
３. 飲食店創業の夢と現実
４. 開業までの流れ
５. 「思い」と「ゴール」の確認
６. 目指すお店の明確なイメージ
７. お店の命「ストア・コンセプト」と４大要素
８. お金の話
９. 諸手続き
１０. 支援制度
１１. 飲食店創業時のチェック項目
１２. 小峯の創業時の失敗とその後
１３. 一番大切な事
１４. 小峯の心を支える言霊

※上記は予定ですので順序や内容が変更となる場合がございます。

講師

講師写真 UNICOコンサルティング
代表
小峯 孝実 氏

個人飲食店での修行やFC 本部での店舗開発等の経験を経て、1992 年に都内で飲食店を開業。その後は多角化により事業を拡大。2007 年にUNICO コンサルティングを設立し、食品業界（製造工場、卸、飲食店ほか）を中心に実践的コンサルティング活動を実施。コンサルタント業本格参入以来、関わった企業数1,000社超。講演回数多数。東京都中小企業振興公社　若手商人育成アドバイザーや中小企業大学校講師としても活動。

注意事項

・開催場所・開催方法は変更になる場合がございます。
・セミナーの冒頭に施設紹介のお時間を5分程度いただきます。
・セミナー終了後にアンケートを実施しますのでご協力をお願いいたします。
・体調不良時のご参加の自粛にご協力をお願い致します。

オンライン（zoom）開催となった場合

・オンライン開催となった場合は、参加者の方にご案内のメールをさせていただきます。
・イベント開始3時間前までに、ご登録いただいたメールアドレスに参加URLをお送りします。
・映像や音声が乱れる場合がございます。ご了承ください。
・電子機器を使用した講義の記録行為（録音・録画等）や、本コースのコンテンツ（URL、パスワード等も含む）を外部に流出させる行為は、固くお断りいたします。
・通信費は受講者様負担になります。
・受講者ご自身の機材に関するトラブルやお問合せには、事務局は対応いたしかねます。
・その他注意事項につきましては、ご案内のメールに記載させていただきますのでご一読の上ご参加ください。

Zoomを初めて使用する方へ
オンラインはzoom(ズーム)を利用します。主催者が提供したURLにアクセスするだけで、すぐに参加することができます。
初めてzoomを使用する方は事前のインストールが必要となりますので、ご準備をお願い致します。
PCから参加する場合：デスクトップ版zoomアプリのダウンロードはこちら
https://zoom.us/support/download
スマートフォン・タブレットから参加する場合：モバイル版zoomアプリのダウンロードはこちら
https://zoom.us/download#mobile_app

お問い合わせ

TOKYO創業ステーションTAMA Planning Port
業種別セミナー運営事務局
TEL: 042-518-9671
E-mail: tamasogyo99@tokyo-kosha.or.jp

不測の事故、天変地異の発生、官公署の命令・指導、交通機関のストライキ・遅延などで運営事務局が当施設の利用を不可能と判断した場合、または主催者の事由などにより、イベントの実施が困難となった場合、当イベントを中止するケースがございますので予めご了承ください。中止の際のお知らせはメールおよびホームページの「お知らせ」にて行います。

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