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イベント概要

「飲食店を開きたいけれど、何から始めればいいの？」「業界のトレンドや成功の秘訣を知りたい！」
そんなあなたにピッタリのセミナーです！

いつか自分の飲食店を経営し、お客様に感動を提供する日を夢見ていませんか？

本イベントでは、飲食店を開業予定の方向けに事前に知っておきたい開業までに準備すべき事や知識を学ぶことができます。 開業に際しての迷いや不安を解消し、輝く未来を手に入れる心得を提供いたします。

始めて飲食店を開業予定の方はもちろん、業態変更をご検討の方にもおすすめの内容ですので是非ご参加ください！

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はじめての飲食店開業「開業前に知るべき販売促進の基礎」

 

カリキュラム

飲食店開業の手順、失敗しないために知らないといけないこと

■飲食業界の現状と動向
　 └ 開業して３年後の飲食店の生存率は？
　 └ 飲食マーケットってどうなってる？
　 └ 飲食ビジネスで成功する人はどんな人？

　■開業準備の全体像
　└ 開業準備って、どんなことがあるの？

　■初めての飲食店開業でよくある失敗とは？
　└ 予算オーバーしやすいところはどこ？
　└ 後から失敗した！と後悔する事例

　■飲食店の基本の数字
　└ 数字でみる飲食店の事業構造とＰＬを知ろう
　└ 席数は坪数に対してどのくらいあれば良い？
　└ 黒字になるために月商は家賃の何倍必要？坪数の何倍必要？

※内容は予告なく変更する場合があります。予めご了承ください。

タイムスケジュール

19:00～19:05　イベントスタート;Startup Hub Tokyo TAMA 施設紹介

19:05～19:10　登壇者 自己紹介

19:10～20:00　セミナー

20:00～20:20　質疑応答（事前のご質問承ります！リアルタイムでも質問可能です）

20:20～20:30　終了

登壇者

講師：笠岡はじめ　氏

飲食店コンサルタント／シニア販売促進士
1970年生まれ。一般社団法人販売促進士日本フードアドバイザー協会代表理事。飲食店コンサルティング会社、株式会社 飲食店繁盛会の代表取締役。
1,000件以上のコンサルティング実績から再現性のあるノウハウを体系化し、全国の飲食店の売上と利益を上げている。

また、中国や台湾、UAE等の飲食店のコンサルティングやプロジェクトを手掛ける。

飲食店経営では、ジョイントベンチャーで台湾に法人設立。

2020年から台北に飲食店をオープンする等、複数の飲食店経営もしている。

フードアドバイザー（メンター）、ITコーディネータ（経済産業省推進資格）。年間50本以上の研修やセミナーをしている。
著書に「売れまくるメニューブックの作り方」（日経BP社）、「繁盛飲食店にする1分間セミナー」 （同文館出版）等。

「売れまくるメニューブックの作り方」は、台湾と中国でも出版されている。また、自身のノウハウや実績は、多くのメディアで紹介されている。

◉会社HP: https://hanjoukai.com/

 

当日の参加方法について

■ライブ配信【当日19:00～20:30】
①イベント当日、イベント開始の1時間前までに参加用URLをメールにてご案内します。
②イベント開始時間になりましたら、参加用URLをクリックして視聴してください。

■録画配信【視聴期限：2025/9/20（土）23:59】
※イベント申込の方は、ライブ配信当日に見られない場合でも、視聴期限までライブ配信の録画を視聴できます。
①2025/9/17（水）までに、録画配信用URLをメールにてご案内します。
②URL先にて、お名前とメールアドレスをご登録ください。
※メンバー登録されているお名前とアドレスをご入力ください。
③録画配信の画面をクリックして視聴してください。

【注意事項】
・当イベントは申込者様のみ参加いただけます。配信URLの転送・拡散などはご遠慮ください。
・イベント中の撮影/録画/録音はお断りしております。
・当日の配信状況によって映像や音声が乱れる場合がございます。
・終了時刻は前後する可能性がございます。
・通信費は利用者様負担となります。
・事務局ではZoomの使い⽅や通信環境に関わる技術的なサポートは⾏っておりません。
・当日は、本イベントの情報発信や広報のために写真撮影および録画を行います。予めご了承ください。

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【Zoomを初めて使用する方へ】
オンラインはZoom(ズーム)を利用します。アカウントの登録などは必要なく、主催者が提供したURLにアクセスするだけで、すぐに誰でも参加することができます。
初めてZoomを使用する方は、事前のインストールが必要となりますので、ご準備をお願いいたします。

● PCから参加する場合
デスクトップ版Zoomアプリのダウンロードはこちら
https://zoom.us/support/download
※PCの場合はインターネットブラウザからも視聴できるため、アプリのダウンロードは必須ではありません。

●スマートフォン・タブレットから参加する場合
モバイル版Zoomアプリのダウンロードはこちら
https://zoom.us/download#mobile_app

●Zoomの利用マニュアルはこちら