小さな飲食店の創業戦略 第8回業種別セミナー 〜小さく始めて続けるための店づくりのポイント〜
今回のセミナー概要
第8回業種別セミナーでは、飲食業界に特化した講座を開催します。今回は、飲食業の中でも特にコストやお店の規模を抑え、小さく始めたい方向けの内容です。ここでの「小さな飲食店」とは、初期費用を抑え、お店の規模（坪数）も小さく、個人または従業員を1人か2人雇っている飲食店のことを指します。コンセプト設計から長く愛されるお店にしていく秘訣まで、飲食開業に必要なノウハウを網羅的に学びました。講師は多くの飲食店開業を支援してきたTAMAプランコンサルタントの小松田誠一氏。一から学べる本講座では、初めて飲食店で起業したい方にとって非常に有益な内容でした。
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受講メンバーの感想
開業前に確認、決定すべき事項に関する新たな気づきを得られた。
抽象的だったことが整理された状態で、具体的にやりたいことが分かった。
選ばれるお店作りのためのニーズの見つけ方がとても分かりやすく、自分の行動からのヒントが見つかった。
色々なセミナーを受けてきましたが、今日はとてもわかりやすく、目の前が開けたような気持ちになった。
業種別セミナーとは？
創業前や創業間もない段階で知っておきたいポイント、役立つ知識について学ぶ１テーマ・短時間の無料セミナーです。
業種ごとにテーマを設定し、創業・経営に役立つ知識・情報を講座、セミナー等でお伝えします。
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