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イベント概要

物販・間借り・店舗——3つの事例から、自分なりの始め方を見つけよう。

いつか飲食で何かやってみたい。でも、何から考えればいいかわからない。
自分にできることで、本当に始められるのだろうか—。

そのモヤモヤは、「自分に近い事例」をまだ知らないことから来ているかもしれません。

本シリーズ第2回のテーマは、「間借り」です。

【登壇者】山田柊氏（クナーファ屋店主）
【モデレーター】鈴木弘樹氏（喫茶店「喫茶ソラクラゲ」オーナー/Startup Hub Tokyo TAMA起業コンシェルジュ

学生時代のイベント販売からスタートし、現在は国立市富士見台トンネルでの間借り営業を行う山田氏から、事業を始めるまでの経緯と、続けていくための考え方を伺います。

3つの事例を知り、「自分だったら、どこから・何から始められるか？」を考えるきっかけにしてください。

■こんな方におすすめ
・飲食での開業に関心はあるが、まだ具体的なアイデアは固まっていない
・「うまくいかなかったら」という不安がつきまとい、なかなか行動に踏み出せない
・固定費を抑えて、まずはリスク少なく試してみたい
・間借りやシェアキッチンなど、店舗を持たない形に関心がある

■この回で得られること
・間借り形式での事業の具体的な始め方
・事業を「続ける」ための考え方

■本シリーズについて
本イベントは、全3回シリーズの第2回です。
3回を通して聞くことで、形態ごとの違いと、どの形態にも共通する始め方のヒントが見えてきます。第1回・第3回もあわせてご参加ください。

第1回：物販編　5/11（月）19:00-20:30

第3回：店舗編　5/25（月）19:00-20:30

タイムスケジュール

■プログラム開始
18:50-　Zoom開場
19:00 – 19:05 　TOKYO創業ステーション紹介・講師紹介
19:05 – 20:10　山田氏・鈴木氏によるトークセッション
20:10 - 20:25　質疑応答
20:25-20:30　今後のお知らせ
■プログラム終了

登壇者

【登壇者】山田柊氏
クナーファ屋店主

1997年生まれ。高校時にシリア内戦や難民危機の報道に触れ、アラブに関心を持つ。その後、国際協力系の学生NPOで活動していた際に「問題解決」というアプローチそのものに違和感を覚え、アラブとの自然な関わり方を模索する中でクナーファ活動を始める。現在は国立市谷保の『富士見台トンネル』にて毎週水曜日のカフェ営業を行っており、2023年2月にはクナーファの本場パレスチナで修行を行った。

【モデレーター】鈴木弘樹氏
喫茶店「喫茶ソラクラゲ」オーナー/Startup Hub Tokyo TAMA起業コンシェルジュ

1998年生まれ。中央大学卒業後、カフェ「クルミドコーヒー」へ入社。経営企画として、コロナ禍における新規事業の立ち上げを主導。その後、サイボウズ株式会社にて既存顧客向けマーケティングに従事し、中小企業のDX推進を支援。 2023年、在職中に複業としてカフェ「喫茶ソラクラゲ」を共同創業。独立後、2025年に株式会社TreeLineを設立、代表取締役に就任。自治体・企業・農家と連携した商品開発やプロモーション、空間活用など、食と場を軸とした事業プロデュースを手掛ける。

録画配信について

■視聴期限：5/23(土) 23:59まで
※イベント申込の方は、ライブ配信当日に見られない場合でも、上記時間帯にライブ配信の録画を視聴できます。
①5/20（水）までに、録画配信用URLをメールにてご案内します。
②URL先にて、お名前とメールアドレスをご登録ください。※メンバー登録されているお名前とアドレスをご入力ください。
③録画配信の画面をクリックして視聴してください。

参加方法

（1）イベント当日、開始1時間前までに、登録用URLをメールにてご案内します。
      ※メールが届かない場合は迷惑メールフォルダをご確認の上、事務局までご連絡ください
（2）イベント開始時間になりましたら、参加用URLをクリックして視聴してください。

【Zoomを初めて利用する方へ】
オンラインイベントではZoomを利用します。
アカウントの登録などは必要なく、主催者が提供したURLにアクセスするだけで、すぐに参加することができます。
初めてZoomを使用する方は、事前のインストールが必要となりますので、ご準備をお願い致します。
※PCで視聴する場合はインターネットブラウザから視聴できるため、アプリのダウンロードは必須ではありません。

●PCから参加する場合
PCへのZoomのダウンロードはこちら
https://zoom.us/support/download

●スマートフォン・タブレットから参加する場合
事前にZoomアプリのダウンロードをお願い致します。
Zoomアプリのダウンロードはこちら
https://zoom.us/download#mobile_app

注意事項

・事前にイベント予約した方のみ視聴が可能です。URLの転送はご遠慮ください。
・パソコンでご参加の場合は、マイク・カメラ・スピーカーが必要です。
・映像や音声が乱れる場合がございます。ご了承ください。
・配信内容の録画、録音はご遠慮ください。
・終了時刻は前後する可能性がございます。
・配信URLのSNS等への投稿による拡散はくれぐれもご遠慮ください。
・通信費は利用者様負担となります。
・事務局ではZoomの使い方や通信環境に関わる技術的なサポートは行っておりませんのでご了承ください。